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扎啤、生啤、原浆、干啤、熟啤、冰啤的区别你了解吗?

发表时间:2021-06-09 11:37

  酷暑夏日,最惬意的事莫过于吃烤肉喝啤酒,劳累了一整天,来几杯啤酒放松一下,找几个老友,嚼一大串羊肉,吹一吹凉风,喝一杯各式各样的啤酒,绝对是生活中最潇洒的事了。今天我们就彻底地了解一下,啤酒种类之间的划分。

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  1、扎啤


  烧烤摊上最常见的扎啤,其保质期只有3天,这意味着扎啤一般都是新鲜的,完全不用担心质量问题,商家为了保持啤酒的口感,也是费尽心机,在生产过程中必须严格要求生产环境,做到无菌。唯有如此,酿造出的啤酒,才是纯天然、无色素、无添加剂、无糖无任何香料的优质啤酒,适量饮用,能促进胃液分泌,增强消化能力,提高免疫力。


  2、生啤


  生啤酒和扎啤还是有一定区别的,生啤酒的保质期是3-5天,酒水没有经过巴氏灭菌处理,所以很好的保存了营养丰富的青稞,生啤酒一出厂,必须迅速售出干净,否则过了保质期,啤酒就会变臭而无法饮用。由于由于生啤的保质期短,所以商家承担了很大的风险,一旦卖不出去,这些啤酒就损失惨重,所以生啤的价格比一般啤酒要高。


  3、原浆


  原浆啤酒是最原始的啤酒,它不加任何防腐剂,不经过杀菌工序,不经过过滤,是最原始的啤酒生产工艺。与其它类型的啤酒相比,原浆啤酒的最大特点在于其浓烈程度更高,而且经过百分百发酵,这就意味着,原浆啤酒在饮用时,味道要更纯正,更入味,而原浆啤酒被人们称为“超级液态面包”。


  4、干啤


  干啤酒是一种新型啤酒,它最大的特点是糖含量低,喝过后不会发胖,尤其适合那些肥胖的人,如果你喜欢喝啤酒,却又担心发福,那么干啤酒是最好的选择。干啤酒采用特殊的酿酒工艺,使糖分持续发酵,直至一定浓度以下,才会出厂供顾客饮用,通常发酵程度超过72%。现在干啤,已成为市场的主力。


  5、 熟啤


  熟啤是从青啤中经过的,所以喝起来口感较差,但由于经过青啤,因此货架期也相对较长,通常保存期可超过三个月,一年四季都可饮用,符合当代人类的刚需。但是相对来说,熟啤的口感较差,导致许多消费者,在夏季过后,很少会喝熟啤,口感稍差不说,营养也没有其他啤酒丰富。


  6、冰啤


  冰啤酒的酒精度较高,一般酒精度要比其它酒类高出不少,甚至能达到10%的酒精度数,在夏季,很多人喜欢喝这个高度数的啤酒,几瓶啤酒后,很快就会被人体吸收。冰啤酒容易使人产生“啤酒肚”、“将军肚”,所以喝的时候,一定不能喝得过多,一瓶啤酒最合适,太多的话也更容易醉。